Preparo:
05 min.
05 min.
Cozimento:
05 min.
05 min.
Pronto em:
10 min.
10 min.
A combinação do queijo coalho com o mel de engenho é perfeita e muito comum no nordeste do Brasil.
Ingredientes:
- 200 g de queijo de coalho
- Farinha de trigo para empanar
- 3 colheres (sopa) manteiga
- 3 colheres (sopa) de mel de engenho
Modo de preparo:
1Corte o queijo de coalho em cubinhos. Em seguida, coloque a farinha de trigo em um prato raso e empane os cubinhos de queijo. Reserve.
2Em uma frigideira acrescente a manteiga e deixe esquentar.
3Adicione os cubinhos de queijo à manteiga já quente e frite dos dois lados. Com a ajuda de uma escumadeira, retire-os e coloque-os sobre papel toalha para secar.
4Transfira os cubinhos de queijo assado para um prato e despeje o mel de engenho por cima. Sirva.
Serve:
3
