Preparo:
20 min.
Cozimento:
10 min.
Pronto em:
30 min.

Esses bolinhos salgados são ótimos para o lanche da tarde, ou você pode comê-los como acompanhamento durante a janta. Você pode variar as ervas e as suas quantidades de acordo com o seu gosto.

Ingredientes:

  • 2 ramos de alecrim
  • 2 ramos de hortelã
  • 2 ramos de manjerona
  • 2 ramos de sálvia
  • 3 cebolas pequenas
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo:

1Lave as ervas, separe as folhas, lave e enxugue e pique miudinho com a cebola.

2Em uma tigela, peneire a farinha de trigo junto com o fermento e o sal. Junte a mistura de ervas com cebola.

3Acrescente os ovos e o leite e misture bem com um garfo e depois com uma espátula, para a massa ficar homogênea. Caso seja necessário, ponha mais farinha.

4Coloque bastante óleo numa frigideira de borda alta e deixe aquecer bastante.

5Coloque na frigideira porções de massa, com a ajuda de duas colheres.

6Quando estiverem dourados, retire com uma escumadeira e escorra sobre um papel absorvente.

7Sirva os bolinhos simples ou com molho de tomate morno.

Serve:

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