35 min.
30 min.
65 min.
Bolo macio e fácil de fazer de chocolate com gostinho de mel. Esse bolo é assado numa forma retangular e depois cortado em pedacinhos.
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de mel
- 1 xícara de leite
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de especiarias moídas (noz-moscada, cravo e canela)
Modo de preparo:
1Em uma panela, acrescente o chocolate em pó, a manteiga, o mel e o leite. Leve ao fogo baixo e deixe dar uma leve aquecida.
2Bata as gemas com o açúcar, até obter uma mistura clara. Despeje as poucos a mistura aquecida de chocolate e acrescente a farinha de trigo, o fermento e as especiarias, batendo sempre.
3Por último, bata as claras em neve e misture-as delicadamente à massa. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média (30×20 cm) e nela despeje a massa.
4Leve ao forno médio, previamente aquecido, e asse por cerca de 30 minutos.
5Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela pequena e aqueça-os ligeiramente. Mexa até obter uma mistura homogênea, despejando em seguida sobre o bolo.
6Depois de frio, corte em quadradinhos.
Serve:
30
