Preparo:
30 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
60 min.

Nada mais nada menos que uma torta de maçã, essa crostata possui um delicioso recheio e massa crocante.

Ingredientes:

  • 1 1/2 pacote de biscoito de leite
  • 5 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 2 claras
  • 4 maçãs descascadas e picadas
  • 1/4 de xícara de uva-passa
  • 1 copo americano de iogurte natural
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1Para a massa: Triture os biscoitos em um processador até formar uma farofa. Transfira essa farofa para um recipiente e adicione a manteiga amolecida e as claras ligeiramente batidas.

2Vá amassando a massa com as mãos para que todos os ingredientes misturem bem. Logo em seguida transfira o recipiente com a massa para a geladeira e deixe descansar por 30 minutos.

3Para o recheio: Em um recipiente coloque as maçãs, a uva-passa, o iogurte natual, o ovo, a farinha de trigo e a essência de baunilha. Misture bem e reserve.

4Preaqueça o forno a 180º C.

5Para a cobertura: Em um recipiente, misture a farinha com a manteiga.

6Aos poucos vá adicionando a canela, o açúcar e a aveia. Misture bem com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Reserve.

7Montagem: Retire a massa da geladeira e coloque-a em uma forma redonda desmontável. Com os dedos, espalhe bem a massa para que cubra toda a forma, inclusive nas laterais.

8Coloque o recheio sobre a massa e por cima coloque a cobertura.

9Leve ao forno por 30 minutos.

10Sirva quente ou gelada.

Serve:

10

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