Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Este é o frango ao curry mais fácil que eu conheço, leva apenas alguns ingredientes simples que você já deve ter em casa. Peito de peru também pode ser usado. Adicione o curry em pó a gosto, e se quiser um sabor mais intenso, frite o curry e o cominho no óleo com a cebola por apenas um minuto antes de adicionar o frango.
Ingredientes:
- 1 cebola, picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 4 filés de peito de frango em cubos
- Curry em pó a gosto
- 1 pitada de cominho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cubo de caldo de legumes
- 250 ml de água fervente
Modo de preparo:
1Doure a cebola no azeite em uma frigideira em fogo médio.
2Adicione os cubos de frango e polvilhe com curry, cominho, sal e pimenta.
3Dissolva o cubo caldo de legumes na água quente. Adicione à panela e cozinhe por 15-20 minutos, descoberto. Adicione mais caldo ou água se o molho ficar muito grosso.
4Verifique o tempero e adicione mais se necessário. Sirva com arroz.
Serve:
4
