30 min.
30 min.
Uma receita de uma porção individual de macaroni cheese, ou macarrão ao queijo, assado no forno. Demais de bom!
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de macarrão conchinha cru
- 15 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1/8 colher (chá) de cebola em pó
- 1/2 xícara (120 ml) de leite
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 200ºC. Unte uma tigela de cerâmica de 240 ml (tamanho de uma xícara medidora).
2Cozinhe o macarrão em água fervendo por cerca de 8 minutos. Escorra e reserve.
3Na mesma panela, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Misture a farinha, o sal, a pimenta, a cebola em pó e o leite até ficar homogêneo. Cozinhe, mexendo, por 2 minutos.
4Reduza o fogo e junte a mostarda, 40 g de queijo cheddar, o molho inglês e molho de pimenta. Misture o macarrão cozido.
5Coloque o macarrão e o queijo na tigela. Polvilhe com farinha de rosca e o queijo cheddar restante. Asse, descoberto, até o queijo derreter, aproximadamente 10 minutos.
Serve:
1
