Preparo:
45 min.
45 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Essa receita é toda feita numa panela só e é uma refeição completa. O frango e o arroz são cozidos na cerveja. Eu gosto de comer esse prato com banana.
Ingredientes:
- 1 frango inteiro cortado em pedaços
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão verde picado
- 200 g de molho de tomate
- 1 pitada de açafrão
Modo de preparo:
1Doure os pedaços de frango no azeite dos dois lados, retire da panela e reserve.
2Na mesma panela, refogue a cebola, a olho e pimentão verde por alguns minutos. Junte o molho de tomate, o açafrão, o sal e o caldo de galinha. Retorne o frango à panela e cozinhe por 10 minutos. Junte o arroz e diminua o fogo para baixo.
3Junte a cerveja e cozinhe até o arroz ficar macio, mexendo de vez em quando. Por último, junte as ervilhas e decore com o pimentão assado em fatias.
Serve:
6
