Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Essa receita é de dar água na boca da galera. O bolinho leva molho de pimenta malagueta e queijo ralado.
Ingredientes:
- 500 g de batata descascada e cortada
- 1 colher (sopa) de cebolinha
- 2 claras de ovo
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de molho de pimenta malagueta
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Cozinhe a batata com água e sal por cerca de 30 minutos ou até ficar macia. Escorra e passe pelo espremedor.
2Coloque as batatas com o resto dos ingredientes numa vasilha e misture bem até obter uma massa homogênea.
3Leve uma frigideira com óleo no fogo médio para esquentar.
4Modele e frite os bolinhos dos dois lados até que fiquem dourados.
5Retire os bolinhos e coloque em pratos cobertos com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Serve:
10
