Preparo:
55 min.
Pronto em:
55 min.

Essa receita assa os macarrão com queijo tradicional (mac & cheese) em forminhas de muffin. Fica muito fofo e as crianças adoram.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de macarrão conchinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara (240 ml) de leite
  • 1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma para muffins ou forminhas de empada. Misture a farinha de rosca com o azeite e o sal e reserve.

2Cozinhe o macarrão em água fervente por 8 minutos. Ele deve estar ainda meio durinho, pois vai terminar de cozinhar no forno. Escorra a água e volte o macarrão à panela, junte a manteiga e o ovo e mexa. Separe 1/2 xícara do queijo cheddar e misture o restante dele ao macarrão, assim como o leite e a mussarela.

3Coloque o macarrão nas forminhas untadas e cubra com o queijo reservado e a mistura de farinha de rosca.

4Asse por 30 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar um pouco antes de retirar das formas para que o queijo firme um pouco e o “muffin” não se despedace.

Serve:

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