Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Essas batatas são pré-cozidas em água, depois assadas no forno, por isso é importante não cozinhar demais na água, senão elas se desmancham.
Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de leite
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Manteiga para untar
Modo de preparo:
1Cozinhe as batatas inteiras em bastante água salgada até ficarem um pouco macias, mas ainda firmes. Escorra e corte-as em rodelas grossas.
2Em uma tigela, bata o ovo com o leite e reserve. Misture a farinha com o queijo parmesão e reserve.
3Passe as batatas na mistura de ovo e em seguida na farinha com parmesão.
4Coloque-as em uma assadeira untada com manteiga e leve para assar em forno preaquecido médio por 20-30 minutos.
5Retire do forno, passe para uma travessa e leve à mesa.
Serve:
4
