Preparo:
20 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
50 min.

Essas batatas são pré-cozidas em água, depois assadas no forno, por isso é importante não cozinhar demais na água, senão elas se desmancham.

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Manteiga para untar

Modo de preparo:

1Cozinhe as batatas inteiras em bastante água salgada até ficarem um pouco macias, mas ainda firmes. Escorra e corte-as em rodelas grossas.

2Em uma tigela, bata o ovo com o leite e reserve. Misture a farinha com o queijo parmesão e reserve.

3Passe as batatas na mistura de ovo e em seguida na farinha com parmesão.

4Coloque-as em uma assadeira untada com manteiga e leve para assar em forno preaquecido médio por 20-30 minutos.

5Retire do forno, passe para uma travessa e leve à mesa.

Serve:

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