Preparo:
40 min.
Pronto em:
40 min.

Espaguete com molho de vinho branco com creme de leite e queijo mussarela, não é demais? Fica ótimo, rende bastante e é fácil de fazer.

Ingredientes:

  • 500 g de espaguete
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

1Cozinhe o macarrão em bastante água com sal, até ficar al dente.

2Enquanto o macarrão cozinha, faça o molho. Pique a cebola e o toucinho bem finos e coloque-os em uma panela com a manteiga. Leve ao fogo baixo e refogue até a cebola murchar, sem ficar queimada.

3Junte o vinho, refogue mais um pouco e adicione o creme de leite. Tempere com sal e pimenta e deixe engrossar em fogo médio, sem deixar ferver.

4Escorra o macarrão e coloque-o na panela do molho. Misture bem e polvilhe com bastante queijo ralado e salsinha.

5Deixe mais um pouco no fogo, sempre mexendo. Retire, passa para uma travessa e sirva em seguida, polvilhado com parmesão.

Serve:

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