25 min.
08 min.
33 min.
Biscoito de gengibre com cobertura de baunilha. Para ficarem mais bonitos, você pode fazer estes biscoitos recheados.
Ingredientes:
- 50 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 1 ovo
- 100 g de melado
- 100 ml de água
- 250 g de farinha de trigo peneirada
- 1 / 2 colher (chá) de sal
- 1 / 2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 1 / 2 colher (chá) de noz-moscada
- 1 / 2 colher (chá) de cravo em pó
- 1 / 2 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo:
1Misture a manteiga, o açúcar, o ovo e o melado. Peneire a farinha, junte 1 / 2 colher de chá de sal, o bicarbonato de sódio e as especiarias. Misture todos os ingredientes, formando uma massa. Leve-a para gelar até que esteja firme.
2Preaqueça o forno em temperatura alta (200 C).
3Com uma colher de chá como medida, coloque a massa em um tabuleiro untado deixando uma distância de aproximadamente 5 cm de cada biscoito. Asse por aproximadamente 8 minutos, ou até que os biscoitos estejam secos. Com os biscoitos ligeiramente quentes, acrescente a cobertura.
4Para fazer a cobertura: Misture o açúcar de confeiteiro, 1 / 4 colher da colher de chá de sal e 1 / 2 colher de chá do extrato de baunilha. Adicione o creme de leite, para que o creme fique mais fácil de ser espalhado. Com uma espátula de plástico, espalhe a cobertura sobre os biscoitos.
Serve:
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