Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Já se perguntou o que fazer com aquela sobra de arroz do outro dia? Agora você já sabe! Essa massa levinha, pode ser usada com vários recheios e combinações diferentes.
Ingredientes:
- 2 ½ xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de leite de gado
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- ½ xícara de amido de milho
- ½ xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
1Prequeça o forno a 200º C.
2No liquidificador, adicione o leite de gado, o óleo, os ovos, o arroz cozido, o amido de milho e o queijo parmesão ralado e bata até obter uma mistura homogênea.
3Adicione o fermento, e bata rapidamente, até que o fermento incorpore na massa.
4Divida a massa em duas formas untadas e polvilhadas e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja cozida e fofinha.
5Retire do forno, e ainda quente desenforme sobre um pano de prato levemente úmido, e enrole para adquirir a forma de rocambole enquanto esfria.
Serve:
2
