Preparo:
20 min.
Pronto em:
20 min.

Farofa com carne seca desfiada e cheiro-verde. Sirva com arroz, como acompanhamento para carnes ou churrasco.

Ingredientes:

  • 250 g de carne seca cozida
  • 1 1/2 xícara de farinha de mandioca
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/3 xícara de cheiro-verde
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1Desfie a carne seca e reserve.

2Doure a farinha de mandioca e reserve.

3Esquente o óleo em uma panela e doure a cebola com a carne seca e o alho. Acrescente então a farinha de mandioca e mexa sem parar em fogo baixo. Adicione o cheiro-verde, tempere com sal e pimenta e sirva.

Serve:

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