Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Farofa com carne seca desfiada e cheiro-verde. Sirva com arroz, como acompanhamento para carnes ou churrasco.
Ingredientes:
- 250 g de carne seca cozida
- 1 1/2 xícara de farinha de mandioca
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/3 xícara de cheiro-verde
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1Desfie a carne seca e reserve.
2Doure a farinha de mandioca e reserve.
3Esquente o óleo em uma panela e doure a cebola com a carne seca e o alho. Acrescente então a farinha de mandioca e mexa sem parar em fogo baixo. Adicione o cheiro-verde, tempere com sal e pimenta e sirva.
Serve:
4
