Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Eu adoro esse macarrão, o molho fica cremoso mas ao mesmo tempo meio azedinho por causa do limão. Ótimo prato para o almoço de domingo.
Ingredientes:
- 500 g de macarrão de sua preferência
- 2 xícaras de brócolis japonês (só as flores)
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 lata de creme de leite com o soro
Modo de preparo:
1Cozinhe o macarrão em bastante água salgada por 8-10 minutos, acrescentando o brócolis na água do cozimento nos últimos 3 minutos. Escorra e transfira para a travessa que irá à mesa. Cubra com pape-alumínio pra manter quente.
2Retorne a panela do macarrão ao fogo e esquente nela o azeite. Frite o alho sem deixar queimar, acrescente o suco e raspas de limão, o creme de leite, o sal e a pimenta. Mexa e deixe o molho cozinhar, sem ferver, por 10 minutos, para engrossar.
3Retire do fogo e despeje dsobr eo macarrão com brócolis. Salpique o queijo e a salsinha e mexa bem para misturar. Sirva a seguir.
Serve:
6
