Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Panquecas simples recheadas com o queijo de sua preferência.
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara de farinha
- 200 g de queijo
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média/alta (200ºC).
2Bata o leite, ovos e açúcar. Adicione o sal e a farinha aos poucos, batendo até a massa ficar homogênea.
3Aqueça uma frigideira untada. Coloque colheradas da massa, gire a panela para espalhar bem e doure cada disco de massa dos dois lados.
4Rale o queijo e espalhe sobre os discos de panqueca. Enrole cada uma e distribua numa assadeira untada.
5Leve ao forno alto até o queijo derreter. Sirva quente.
Serve:
4
