Preparo:
150 min.
150 min.
Pronto em:
150 min.
150 min.
O lombo de porco é assado na cerveja, no forno. Se quiser, você pode trocar a cerveja por água, também dá certo.
Ingredientes:
- 1 1/2 colher (chá) de sal
- 1 pitada de manjerona seca
- 1 piatada de manjericão seco
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1/2 colher (chá) de alho em pó
- 1 lombo de 2,5 kg
- 2 cebolas picadas
- 1 1/2 xícaras de cerveja clara
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180°C).
2Misture o sal, manjerona, manjericão, pimenta e alho. Esfregue o tempero no lombo todo. Coloque numa forma, espalhe as cebolas ao redor e despeje a cerveja por cima.
3Cubra e asse por 30 minutos. Descubra a forma e vire a carne. Continue assando até a carne ficar pronta, um total de 2 horas aproximadamente (cheque a cada 30 minutos). Se necessário, acrescente água na assadeira, se ela secar.
Serve:
12
