10 min.
30 min.
40 min.
Bananas amassadas e sementes de papoula são misturadas à farinha de trigo integral e ao farelo de trigo nesses muffins molhadinhos maravilhosos. Uma ótima opção para um café da manhã rápido ou para o lanche das crianças depois da escola.
Ingredientes:
- 150 g de farinha de trigo integral
- 6 g de farelo de trigo
- 60 g de germe de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 ovos
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180 C. Unte levemente uma forma de muffin ou, então, forre-a com forminhas de papel para muffins.
2Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o farelo de trigo, o germe de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.
3Em uma tigela média, bata os ovos, o mel e o óleo. Acrescente as bananas, o leite, o suco de limão e as sementes de papoula, mexendo sempre.
4Faça um buraco no centro da massa e despeje a mistura de ovos e banana. Mexa bem até o recheio incorporar à massa. Em seguida, coloque a massa na forma de muffin.
5Asse por 25 a 30 minutos no forno preaquecido até que um palito, inserido no centro de um muffin, saia limpo.
Serve:
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