Preparo:
20 min.
Pronto em:
20 min.

Filés de peixe empanados e fritos na manteiga com molho de azeitonas. Um jeito diferente e delicioso de comer peixe.

Ingredientes:

  • 6 filés de peixe
  • 2/3 xícara de leite
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2/3 xícaras de azeitonas recheadas picadas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1Molhe os filés de peixe no leite e salpique levemente com farinha. Tempere com sal e pimenta e frite na manteiga. Reserve.

2Misture o azeite, as azeitonas e o suco de limão numa panela. Aqueça lentamente em fogo baixo.

3Despeje o molho sobre os filés e sirva.

Serve:

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