Preparo:
05 min.
05 min.
Cozimento:
60 min.
60 min.
Pronto em:
65 min.
65 min.
Abacaxi no espeto, assado na churrasqueira. O segredo? A “caaaalda”! Aprenda a escolher o abacaxi pela coroa: você descobre se está maduro quando consegue puxar uma de suas folhas, e se só essa folha sair, está no ponto.
Ingredientes:
- 1 abacaxi (quanto maior, melhor)
- 200 g de açúcar grosso
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- Papel alumínio em rolo (em largura suficiente para empacotar o abacaxi)
Modo de preparo:
1Coloque o abacaxi descascado num espeto de churrasco (nunca de lado e sim de cima para baixo) e coloque-o sobre o papel alumínio (não corte o papel do rolo, pois assim vc conseguirá medir duas voltas ao redor do abacaxi e ainda deixar uma folga).
2Passe todo o açúcar e a canela ao redor do abacaxi. Enrole o papel alúminio no abacaxi duas vezes para garantir que a calda não irá escoar. Nas extremidades aperte bem e empurre em direção ao abacaxi para formar um espaço para o calor circular por dentro.
Serve:
4
