Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Fáceis, gostosos e econômicos de fazer.
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola ralada
- 300 g de mortadela ralada
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 gema batida (reserve a clara para a montagem)
- 1/4 de xícara de leite morno
- 1 colher (sopa) de salsa
Modo de preparo:
1Em uma panela, aqueça o azeite e nele doure a cebola. Acrescente a mortadela e frite. Tempere com sal e ketchup.
2Acrescente a farinha de trigo, mexendo bem, acrescente a gema e o leite.
3Sem parar de mexer, deixe cozinhar até soltar do fundo da panela.
4Acrescente a salsa e retire do fogo. Deixe esfriar um pouco e modele os croquetes.
5Coloque a farinha de trigo em um prato raso. Faça o mesmo com a clara misturada com a água e a farinha de rosca..
6Passe os croquetes na farinha de trigo e em seguida na clara misturada com a água, e por último na farinha de rosca.
7Frite em óleo quente até que estejam dourados.
8Sirva a seguir.
Serve:
10
