Preparo:
60 min.
Pronto em:
60 min.

Bolo branco recheado para chá de panela. Use a cobertura e decoração que desejar. Fica ótimo com pasta americana.

Ingredientes:

  • 3/4 xícara de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha peneirada (ver nota)
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 5 claras de ovo

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus C) e unte duas formas redondas de 20 cm.

2Bata a manteiga e o açúcar até ficar bem cremoso. Junte a farinha peneirada com o fermento e sal, alternando com o leite. Misture bem e adicione a baunilha.

3Bata as claras em neve numa tigela limpa até formar picos firmes. Junte delicadamente e aos poucos à massa. Despeje nas formas preparadas.

4Asse os bolos por 25 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

5Deixe esfriar nas formas por 10 minutos e então desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.

6Sirva com o recheio e decoração de sua preferência.

Serve:

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