Preparo:
20 min.
Pronto em:
200 min.

Ceviche de camarão, salmão e peixe branco. O ceviche precisa ficar na geladeira por 3 horas para que o ácido do suco de limão “cozinhe” os frutos do mar.

Ingredientes:

  • 200 g de camarões cortados em cubos
  • 200 g de salmão cortado em cubos
  • 400 g de seu peixe favorito (de preferência peixe branco), sem espinhas e cortado em cubos
  • 1 cebola roxa, picada
  • 2 tomates, sem sementes, cortados em cubos
  • 1 pimenta malagueta picada

Modo de preparo:

1Deixe os camarões de molho em água por 2 minutos e coe a seguir. Em uma tigela junte os camarões, o salmão, o peixe branco, a cebola, os tomates, a pimenta malagueta e o suco de limão. Refrigere de 2 a 3 horas. Antes de servir, retire o excesso de suco e adicione o coentro, o açúcar, a sal e a pimenta-do-reino ao gosto. Misture cuidadosamente os Kiwis verdes e o suco de laranja.

Serve:

4