Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
160 min.
160 min.
Polenta grelhada coberta com queijo gorgonzola derretido. Dá para fazer no forno também, se você preferir.
Ingredientes:
- 375 g de polenta instantânea
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 150 g de queijo gorgonzola
Modo de preparo:
1Prepare a polenta de acordo com as instruções da embalagem. Despeje num refratário untado enquanto ainda estiver quente e deixe esfriar até endurecer (ou deixe passar a noite na geladeira).
2Preaqueça uma churrasqueira ou grelha.
3Pincele o azeite sobre a polenta e corte-a em quadrados. Leve cada pedaço para grelhar com o lado com azeite para baixo por cerca de 1-2 minutos. Vire, coloque 1 colher (chá) de queijo esfarelado sobre cada pedaço, tampe a churrasqueira e asse até o queijo derreter. Transfira para uma travessa e sirva.
Serve:
30
