Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Eu adoro gengibre, por isso essa receita para mim é uma delícia. Fica muito bom servido com arroz e feijão ou então com macarrão.
Ingredientes:
- 100 g de gengibre fresco
- 1,2 kg de pedaços de frango (peito, coxa, sobrecoxa)
- 50 ml de azeite
- 1 ramo salsa
- 2 folhas de louro
- 200 ml de suco de laranja natural
- 1 colher (sopa) de mel
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1Descasque o gengibre e corte-o em tiras fininhas. Aqueça o azeite e frite o frango.
2Depois de frito, adicione o gengibre a salsa e o louro e cozinhe mais um pouco. Depois de 5 minutos, acrescente o suco de laranja, o mel, o sal e a pimenta.
3Cozinhe por mais uns 5 minutos e retire do fogo. Sirva quente.
Serve:
4
