60 min.
45 min.
105 min.
O famosso bolo de Coca-Cola® com chocolate, e também recheio de doce de leite. Se preferir, cubra o bolo com chantili comprado pronto, para facilitar.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara (240 ml) de Coca-Cola®
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
- 1 lata de doce de leite pastoso
- 1/2 lata de creme de leite
Modo de preparo:
1Massa. Coloque na batedeira os ovos, o açúcar, o óleo e a Coca-Cola®. Junte a farinha e a maisena aos poucos e bata.
2Acrescente o chocolate em pó e o fermento e bata mais um pouco. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada, de 24 cm de diâmetro.
3Leve para assar nem forno preaquecido médio por 45 minutos.
4Recheio. Bata o doce de leite e o creme de leite com um batedor de arame até o creme ficar homogêneo.
5Montagem. Depois de assado, deixe o bolo esfriar e corte em 3 partes no sentido horizontal. Passe o recheio na primeira e na segunda parte do bolo.
6Cobertura. Bata as claras em neve com o bicarbonato. Junte o açúcar e bata até formar um creme semelhante ao marshmellow.
7Cubra o bolo com o creme e decore com raspas de chocolate ou com chocolate granulado.
Serve:
1
