Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
45 min.
45 min.
Pronto em:
75 min.
75 min.
Macarrão ao forno com molho de tomate e carne moída. A cenoura e o açúcar ajudam a tirar a acidez do molho, que fica ótimo.
Ingredientes:
- 230 g de carne moída
- 230 g de carne de porco moída
- 1/2 xícara (80 g) de cebola picada
- 1/2 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 220 g de molho de tomate
- 170 g de extrato de tomate
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2Refogue as carnes com a cebola e o alho em óleo quente até dourar. Adicione o molho e o extrato de tomate, o cogumelo, a cenoura, sal, pimenta e açúcar. Cozinhe por 15 minutos.
3Descarte a cenoura do molho e faça camadas num refratário com o macarrão, o queijo e o molho de carne, terminando com queijo no topo.
4Leve ao forno e asse por 45 minutos. Sirva quente.
Serve:
6
