Preparo:
90 min.
Pronto em:
90 min.

Mais uma receita infalível de bolo para festas, com recheio e cobertura de mousse e massa de liquidificador.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1/3 xícara de chocolate em pó
  • 3 ovos
  • 2 1/2 xícaras de farinha
  • 2 colheres (chá) de fermento químico em pó

Modo de preparo:

1Bolo: Preaqueça o forno médio (180ºC). Unte uma forma média e polvilhe com chocolate em pó. Reserve.

2Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje na forma e asse por meia hora. Deixe o bolo esfriar, depois corte ao meio e recheio com parte da mousse, deixando a maior parte para a cobertura.

3Mousse: Dissolva a gelatina na água em banho-maria. Derreta o chocolate e junte à gelatina, juntamente com o creme de leite. Misture bem.

4Bata as claras em neve com o açúcar e junte à mousse delicadamente. Use para rechear e cobrir o bolo.

Serve:

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