Preparo:
120 min.
Pronto em:
120 min.

Sopa de ervilha-partida com carne de porco que fica muito saborosa. Experimente!

Ingredientes:

  • 2 xícaras (400 g) de ervilhas partidas
  • 6 xícaras (1,4 litros) de caldo de galinha
  • 8 xícaras (2 litros) de água
  • 1/2 colher (chá) de molho de pimenta
  • 2 joelhos de porco
  • 1 cebola picada
  • 2 batatas, descascadas e cortadas em cubos

Modo de preparo:

1Junte todos os ingredientes numa panela grande, deixe ferver, tampe e cozinhe por 1 hora, mexendo de vez em quando.

2Pegue a carne de porco, retire o excesso de gordura, retire os ossos e corte a carne em pedacinhos. Volte à panela e cozinhe tampado por mais 30 minutos.

3Retire 6 xícaras do caldo, bata no liquidificador e volte à panela. Junte o leite, deixe ferver novamente e sirva.

Serve:

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