Preparo:
60 min.
60 min.
Cozimento:
60 min.
60 min.
Pronto em:
180 min.
180 min.
Uma receita para quem gosta de arroz-doce. Nessa versão, ele vira um bolo delicioso, com uvas-passas.
Ingredientes:
- 380 g de arroz de grão longo
- 1,5 litros de leite desnatado
- 1 colher (chá) de sal
- 225 g de manteiga sem sal
- 225 g de cream cheese (queijo cremoso)
Modo de preparo:
1Combine o arroz, o leite e o sal em uma panela e cozinhe lentamente, mexendo sempre, até secar.
2Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de mais ou menos 23x33cm.
3Em uma tigela grande, bata a manteiga e o cream cheese com a colher de pau.
4Em outra tigela, junte os ovos, creme de leite e baunilha. Adicione à manteiga e misture bem.
5Junte o arroz já frio e misture bem. Adicione a farinha e misture bem. Misture as passas.
6Despeje a massa na forma, e asse no forno a 180ºC por 1 hora. Deixe descansar por uma hora antes de virar em um prato.
Serve:
1
