Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
70 min.
70 min.
Esse bolo é a marca registrada da minha sogra! É uma delícia e fica ótimo com sorvete!
Ingredientes:
- 4 xícaras de maçã-verde ralada (com a casca)
- 1 xícara de uva-passa sem semente
- 1 xícara de nozes picadas grosseiramente
- 4 xícaras de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
1Em uma vasilha grande coloque todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Com uma colher de pau, misture-os bem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture-a formando uma massa grossa.
2Unte com margarina uma forma grande de furo no meio e polvilhe-a com o açúcar.
3Preaqueça o forno a 180 ºC.
4Ponha a massa na forma. Asse o bolo durante 30 a 40 minutos, ou até que um palito saia seco depois de espetado no meio da massa.
5Tire o bolo do forno. Desenforme depois de frio.
Serve:
6
