Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Se você não tem uma grelha ou churrasqueira em casa, faça esses espetinhos em uma frigideira antiaderente preaquecida por 10 minutos.
Ingredientes:
- 2 xícaras de tomates-cereja inteiros
- 1 cebola média picada em pedaços grossos
- 1 pimentão amarelo cortado em pedaços
- 1 pimentão vermelho cortado em pedaços
- 2 abobrinhas cruas em cubos ou rodelas
- 1 berinjela média em cubos
Modo de preparo:
1Coloque todos os vegetais na marinada por 20 minutos.
2Monte os espetinhos colocando vegetais diferentes e o queijo coalho em pedaços em espetos de madeira próprios para churrasco.
3Leve-os para assar na grelha da churrasqueira ou no grill.
4Vire os espetos até dourarem de ambos os lados. Sirva quente, acompanhado de vinagrete e farofa.
Serve:
10
