Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
60 min.
60 min.
Pronto em:
80 min.
80 min.
Esta receita de sopa de galinha é fácil de ser preparada. É feita com cenoura, aipo, e macarrão. Um verdadeiro remédio para as gripes e resfriados!
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 2 cebolas picadas
- 6 talos de aipo, picados
- 6 cenouras, cortadas em cubos
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
- 1 colher (sopa) de estragão fresco picado
Modo de preparo:
1Em fogo médio, refogue bem a cebola no óleo. Acrescente a cenoura, as ervas frescas e o aipo. Tampe a panela e deixe cozinhando por 5 a 10 minutos ou até os legumes estarem cozidos.
2Em uma panela própria para sopa, coloque os legumes cozidos e o caldo de galinha. Tampe, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
3Acrescente o frango e o macarrão à panela da sopa. Tampe e deixe cozinhar por 30 minutos. Tempere com sal e pimenta.
Serve:
12
