Preparo:
60 min.
Pronto em:
60 min.

Docinho de damascos com recheio de leite condensado e coco ralado. Essa versão inclui licor de laranja, se for servir crianças, exclua o licor.

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado úmido
  • 1/2 colher (sopa) de licor de laranja
  • Açúcar cristal amarelo
  • 30 damascos amolecidos em água morna
  • 30 uvas-passas escuras sem semente
  • Manteiga sem sal para untar

Modo de preparo:

1Derreta a manteiga e junte o leite condensado, o coco e o licor. Misture até desgrudar da panela. Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e espere esfriar.

2Faça bolinhas do tamanho de uma colher de chá e passe-as pelo açúcar cristal amarelo.

3Cuidadosamente, com uma faquinha, abra os damascos ao meio, coloque o recheio dentro deles e no meio deste uma uva-passa escura e coloque em forminhas de papel.

Serve:

30