Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
270 min.
270 min.
Desde que aprendi a fazer esta
receita já a preparei três
vezes. Meus filhos, é claro,
adoraram, mas o salaminho
pode ser servido em qualquer
ocasião, especialmente
nas festas de fim de ano,
pois fica muito bonito na
mesa natalina.
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 100 g de avelãs, sem pele e picadas
- 100 g de amêndoas, sem pele e picadas
Modo de preparo:
1Numa panela, coloque o leite, o açúcar, o chocolate e o mel. Misture bem e leve ao fogo baixo. Quando estiver começando a açucarar, junte o suco de limão e retire do fogo. Bata um pouco com uma colher de pau e despeje sobre uma superfície de mármore, untada com manteiga.
2Espalhe por cima as avelãs e as amêndoas. Amasse com a ponta dos dedos e enrole no formato de um salaminho. Embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Pouco antes de servir, coloque numa bandeja e corte em fatias finas.
