20 min.
55 min.
75 min.
Nesse bolo, uma parte da massa leva café solúvel e outra leva licor de chocolate branco, criando um bolo de efeito marmorizado.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 gema
- 13 colheres (sopa) de açúcar
- 100 ml de leite
- 7 colheres (sopa) de óleo
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
1Coloque na batedeira os ovos, a gema e o açúcar e bata até obter um creme claro e espumoso.
2Despeje o leite e o óleo em fio e continue batendo. Junte a baunilha e bata mais um pouco. Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento e a fécula. Misture bem, sem bater.
3Divida a massa em 2 tigelas. Em uma delas coloque o café. Na outra, o licor de chocolate.
4Forre uma assadeira de 15 cm com papel manteiga untado com manteiga
5Despeje as massas, alternando-as e mexendo levemente para conseguir o efeito mesclado.
6Polvilhe com o açúcar granulado e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por aproximadamente 55 minutos, ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
7Retire do forno, espere amornar e desenforme. Deixe esfriar antes de servir.
Serve:
1
