Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
45 min.
45 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Esta receita também pode ser feita com sobrecoxa de frango, elas só demoram mais para cozinhar. Sirva o frango com arroz e salada.
Ingredientes:
- 8 filés de frango
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho, amassados
- 1 folha de louro
- 1/4 colher (chá) de tomilho seco
Modo de preparo:
1Tempere o frango com sal. Em uma panela, esquente o azeite em fogo médio. Doure o frango durante 5 minutos de cada lado. Acrescente o alho, a folha de louro, o tomilho e a pimenta. Misture bem. Acrescente o tomate, as azeitonas, o vinho e o caldo de galinha.
2Abaixe o fogo e deixe o frango cozinhando na panela destampada durante 45 minutos, ou até que esteja cozido. Remova o alho e a folha de louro antes de servir.
Serve:
8
