Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
06 min.
06 min.
Pronto em:
16 min.
16 min.
Nessa receita eu uso queijo de cabra, queijo parmesão e tomates para fazer um queijo quente (ou bauru) muito chique.
Ingredientes:
- 2 ovos, batidos
- 150 g de queijo parmesão ralado
- 200 g de queijo de cabra, fatiado
- 8 fatias de pão
- 8 rodelas de tomate
Modo de preparo:
1Coloque os ovos batidos em um recipiente largo e raso. Coloque o queijo pecorino ralado em outro recipiente também largo e raso. Deixe separado.
2Sobre cada fatia de pão coloque 2 fatias de queijo de cabra, por cima delas ponha 2 rodelas de tomate. Feche o sanduíche e passe os dois lados no ovo batido. Deixe escorrer e passe o sanduíche no queijo ralado. Reserve. Faça o mesmo processo com os sanduíches restantes.
3Esquente uma frigideira antiaderente em fogo médio. Grelhe os sanduíches até ficarem corados e crocantes, aproximadamente 3 minutos de cada lado.
Serve:
4
