Preparo:
25 min.
25 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Um sanduíche de forno saudável, feito com espinafre, ricota e molho de tomate. Pode ser feito com pão de forma light, integral ou branco.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola média ralada
- 300 g de espinafre cozido e espremido
- 1/2 colher (sopa) de maisena
- 250 ml de leite
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura alta (220°C).
2Em uma panela, esquente o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte o espinafre e refogue por mais 3 minutos.
3Dissolva a maisena no leite e adicione ao refogado. Cozinhe por mais 3 minutos, mexendo sempre.
4Tempere com sal e pimenta e adicione a ricota. Misture tudo.
5Montagem. Em um refratário, faça camadas de pão integral alternadas com a mistura de espinafre.
6Por último, cubra com o molho de tomate e polvilhe com queijo parmesão ralado.
7Leve para assar em forno preaquecido alto, por cerca de 15 minutos.
Serve:
1
