20 min.
30 min.
80 min.
Hum, essa torta fica simplesmente maravilhos. A soja, usada no recheio, deixa essa receita ainda mais nutritiva e saudável.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara de manteiga gelada picada
- 3 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo:
1Numa vasilha, peneire a farinha junto com o sal e o fermento. Adicione a manteiga e misture até virar uma farofa.
2Coloque o leite aos poucos e continue misturando com a ponta dos dedos, até obter uma massa lisa.
3Embrulhe a massa com filme plástico e deixe na geladeira por meia hora. Já pode ligar o forno na temperatura média (180 ºC).
4Enquanto a massa descansa, faça o recheio. Ponha no processador a soja e o queijo e bata até ficar homogêneo. Retire e junte as azeitonas. Reserve.
5Abra a massa com as mãos e forre o fundo e as laterais de uma forma, usando metade da massa.
6Coloque o peito de peru e o creme de soja. Cubra com o restante da massa e pincele com as gemas ligeiramente batidas.
7Faça um pequeno furo na superfície da massa, para o vapor sair. Leve ao forno por meia hora ou até a massa dourar.
Serve:
1
