Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
105 min.
105 min.
Pipoca coberta por chocolate, nada melhor! O amendoim é opcional, mas eu recomendo.
Ingredientes:
- 90 g de pipoca estourada (ver nota)
- 1 xícara (145 g) de amendoim (opcional)
- 3/4 xícara (150 g) de açúcar
- 1/4 xícara (60 ml) de glucose de milho
- 1/4 xícara (20 g) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (115 g) de manteiga
- 1 colher (chá) de baunilha
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 120 ºC (forno baixo). Unte uma assadeira de 25×8 cm.
2Ponha a pipoca e o amendoim numa tigela grande, misture e reserve. Numa panela, junte o açúcar, a glucose, o chocolate e manteiga e leve ao fogo até ferver. Ferva por 2 minutos, junte a baunilha, misture e despeje sobre a pipoca. Mexa bem e depois transfira a pipoca para a assadeira untada.
3Asse por 30 minutos, mexendo várias vezes durante esse tempo.
4Retire do forno e deixe esfriar. Quebre em pedaços e guarde em recipiente fechado.
Serve:
16
