15 min.
45 min.
60 min.
Uma combinação diferente, mas que deu certo. Você pode usar fubá fino ou do mais grosso, tanto faz. Experimente!
Ingredientes:
- 160 g de fubá
- 80 g de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 175 g de manteiga sem sal
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda, de 23 cm. Peneire as farinhas (fubá e de trigo) junto com o sal e o fermento. Reserve essa mistura.
2Em uma tigela média, bata a manteiga com o açúcar. Acrescente os ovos, um de cada vez, e volte a bater. Em seguida, sem deixar de mexer, a baunilha. Adicione os ingredientes secos alternadamente com o iogurte, mexendo após cada adição. Por fim, coloque os morangos com cuidado. Despeje essa mistura na forma de bolo preparada.
3Asse por 45 a 50 minutos no forno preaquecido, até uma faca ou um palito ser inserido no centro do bolo e sair limpo. Deixe-o esfriar na forma sobre uma grelha aramada por 30 minutos. Depois, vire-o sobre uma travessa.
Serve:
12
