Preparo:
50 min.
50 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Torta de sardinha ao molho de tomate com massa feita no liquidificador.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de leite frio
- 2 1/2 xícaras de farinha
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte uma assadeira retangular.
2Bata os ingredientes da massa no liquidificador, deixando a farinha e o fermento por último e colocando aos poucos. Se precisar, bata à mão no final.
3Para o recheio, refogue a cebola no óleo e adicione o molho de tomate. Amasse a sardinha com um garfo, junte na panela e refogue por 5 minutos.
4Junte o cheiro-verde, sal e pimenta. Deixe o recheio esfriar um pouco.
5Espalhe o recheio sobre a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos. Retire, deixe esfriar um pouco, corte em quadrados e sirva.
Serve:
8
